Harina integral

Harina perfecta para producir panes integrales. Procede de la molturación del grano de trigo 100%. Harina homogénea de gran calidad que conserva todo el germen, endospermo y salvado del cereal. Para elaborar masas integrales, esta harina aguanta largas fermentaciones con elevadas hidrataciones. Se obtiene productos con mayor volumen y un excelente sabor y aroma.