Farina integral

Farina perfecta per produir pans integrals. Procedeix de la mòlta del gra de blat 100%. Farina homogènia de gran qualitat que conserva tot el germen, endosperm i el segó del cereal. Per elaborar masses integrals, aquesta farina aguanta llargues fermentacions amb hidratacions elevades. S’obté productes amb més volum i un excel·lent gust i aroma.